La planta de alimentos Nutrifor destacó las entregas de productos que se realizaron en estos últimos meses y los que se distribuirán próximamente.

Según detalló Guillermo Escobar, integrante del Directorio de Nutrifor, la operatividad de la planta ha mantenido un ritmo constante durante el primer bimestre del año. Si bien los meses de enero y febrero estuvieron abocados prioritariamente a los programas dependientes del Ministerio de la Comunidad, el inicio del ciclo lectivo ha girado el eje hacia las instituciones educativas.

“Se está trabajando fuertemente en las partidas para las escuelas”, señaló Escobar, resaltando que esta tarea se coordina de forma directa con el Ministerio de Cultura y Educación. El mecanismo de distribución se apoya en las Delegaciones Zonales, que actúan como termómetros de la demanda real en cada rincón del territorio.

Uno de los anuncios más destacados de la jornada tiene que ver con la logística hacia el interior profundo. Escobar estimó que en un plazo aproximado de 15 días se concretarán las entregas en la zona oeste de Formosa. El objetivo es completar el recorrido por la totalidad del mapa provincial en un periodo de dos a tres meses, asegurando que los productos de Nutrifor lleguen a cada mesa que lo necesite.

La planta de alimentos Nutrifor puso en marcha una nueva línea de producción de mermelada de mango. La empresa estatal busca valorizar la producción local, y también fortalecer la asistencia alimentaria en la provincia.

Además de su abundancia estacional, el mango destaca por sus propiedades digestivas y su alto contenido hídrico, que alcanza aproximadamente el 84% de su composición. Gracias a su aporte de fibra, la mermelada se posiciona como un complemento saludable para la dieta de los beneficiarios.

El proceso industrial indica que la fruta fue sometida inicialmente a un proceso de pulpado y conservación en cámaras de frío para luego iniciar la cocción de las mermeladas. Los principales puntos de destino para este producto son el Plan Provincial Alimentario Nutrir y Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF.

Un dato relevante aportado por la gerencia es que, debido a la Ley de Etiquetado Frontal, este producto específico (que contiene azúcar añadida) no es distribuido en los establecimientos escolares, cumpliendo así con las normativas vigentes sobre salud alimentaria.

La empresa Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) continúa con la distribución de sus productos durante las dos semanas de receso vacacional, cubriendo así la demanda del servicio nutricional de los comedores escolares, al igual que de otros organismos y programas. 

“Seguimos trabajando fuertemente y en lo que va del año, en la ciudad capital, ya distribuimos unos 20 mil kilos de productos, entre los que se incluyen el mate cocido, la chocolatada, la leche fortificada, los alimentos liofilizados y los congelados”, subrayó el director del Parque Industrial de Formosa, Guillermo Escobar.

Según detalló, esa cifra engloba a unos 218 establecimientos educativos de la Capital con una matrícula de aproximadamente 56 mil alumnos. Se trata de “una gran cantidad de alimentos, en lo que representa un importe bastante elevado de lo que el Estado provincial está invirtiendo en los comedores escolares”, subrayó.

En ese sentido, anticipó que a partir de la semana próxima “estaremos llegando al sur de la provincia, a las localidades de Villafañe, El Colorado, Villa Dos Trece, Laishí y también Pirané, donde tenemos 519 instituciones con una matrícula de 45.400 alumnos”. 

Luego de ello, se proseguirá con la distribución en Clorinda y demás comunidades del Departamento Pilcomayo, para después continuar en la zona oeste del territorio, abarcando las localidades de Las Lomitas, Ingeniero Juárez y otras asentadas en el extremo oeste. 

De esa manera, “en lo que va el año, estaríamos llegando a entregar unos 100 mil kilos de productos elaborados en la empresa”. 

Es así que “estamos realmente muy contentos por el trabajo que estamos realizando”, realzando que todo surge de “la decisión política del señor gobernador (Gildo Insfrán), que dice que todos los habitantes tienen que recibir lo mismo en la provincia de Formosa”. 

Bajo ese precepto de equidad del Modelo Formoseño es que, desde el Programa de Fortalecimiento Nutricional a las Escuelas, se distribuyen los productos de Nutrifor a los establecimientos educativos para que “cada alumno que transita el ciclo escolar reciba los mismos beneficios”. 

“Trabajamos coordinados con el Ministerio de Educación a través de los delegados zonales, que son los que se encargan de recepcionar la mercadería y hacer la distribución”, explicó. 

Y desde la empresa, “a través de los profesionales, hacemos visitas a los establecimientos educativos, donde enseñamos buenas prácticas de cocina, cómo trabajar con los productos y fundamentalmente lo que es la higiene, la salubridad y una correcta alimentación para los niños, las niñas y los adolescentes que están transitando la escolaridad”. 

En el marco del Programa de Fortalecimiento Nutricional a las Escuelas, la empresa formoseña Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) comenzó este miércoles la distribución de productos alimenticios en 21 establecimientos escolares de la ciudad capital.

La entrega simbólica tuvo lugar en la Escuela de Educación Primaria N°82 del barrio Villa Hermosa y contó con la presencia del ministro de Cultura y Educación, Julio Aráoz.

Durante el acto, se presentaron tres productos elaborados en el Parque Industrial de Formosa: leche chocolatada, mate cocido instantáneo y leche fortificada con vitamina C y B12. Estos alimentos están destinados a complementar el servicio de comedor escolar y el programa de copa de leche, con cobertura durante todo el ciclo lectivo y también en los períodos de receso.

“El hecho de que estos alimentos sean fabricados en nuestra provincia, por jóvenes formoseños comprometidos, nos llena de orgullo”, expresó el ministro Aráoz.

Por su parte, el gerente de Nutrifor, Walter Maldonado, detalló que esta acción se enmarca en las instrucciones del gobernador Gildo Insfrán de reforzar el apoyo nutricional en todos los establecimientos educativos de la provincia. “Este proyecto beneficia a más de 150.000 alumnos y garantiza la entrega en tiempo y forma de productos esenciales para la alimentación escolar”, afirmó.

La Asociación Perla Formoseña, ubicada en la localidad de El Potrillo, desde hace varios años produce harina de algarroba, que es entregada a la planta Nutrifor para su procesamiento y utilización en varios productos.

El presidente de la Asociación Civil Perla Formoseña, Julián Ajschura comentó que continúa el trabajo a diario en El Potrillo.

Además, precisó que tienen listos 5.300 kilogramos de harina de algarroba listos para traer a Formosa Capital y que la planta de El Potrillo también procesó 2.300 kilogramos de forraje elaborado a base de harina de algarroba, soja y núcleo vitamínico.

Señaló que se encuentran trabajando unas 450 familias originarias tanto en la recolección como en la molienda, destacando que en El Potrillo cuentan con una planta moderna para el secado, una sala para elaboración y envasado, cumpliendo las normas bromatológicas vigentes, merced al apoyo del Gobierno provincial.

Ajschura evaluó el impacto que este trabajo tiene en las 450 familias involucradas en el proceso, al señalar que están compenetradas en el cuidado del árbol, evitando su tala. “En lo alimenticio también, porque antes consumían directamente las chauchas de las plantas, ahora ya se industrializa y pueden consumir un producto refinado, industrializado, como cualquier otro producto industrial” explicó.

Valoró además la generación de fuentes de trabajo para la zona, tanto en la planta, como en la molienda y el secadero. Dijo que además, los ministerios de la Producción y Desarrollo Humano brindaron las capacitaciones correspondientes para que el producto final salga cumpliendo las normas bromatológicas.

La empresa Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) confirmó que continuará con su producción habitual durante el verano, cubriendo así la demanda del servicio nutricional de los comedores escolares, que dependen del Ministerio de Cultura y Educación, entre otros organismos a los que proveen productos.

El gerente de la planta industrial, Walter Maldonado, explicó que ya se encuentran planificando las vacaciones del personal, como también el mantenimiento preventivo de los equipos.“No se va a cortar ni en enero ni en febrero. Nuestro principal cliente es el Ministerio de Cultura y Educación. Con ellos estamos ahora trabajando a ver qué cantidades y qué entregas se van a hacer durante el receso veraniego, porque más allá de que los chicos no concurran a clase, todos nosotros sabemos que los comedores siguen funcionando”, contó.

Se trata del Programa de Fortalecimiento Nutricional a Escuelas, para lo cual se monta una logística importante, que consiste en el traslado de camiones conteniendo cajas con productos Nutrifor, que se destinan tanto a la copa de leche como al comedor escolar.

A su vez, de packs de mate cocido, leche chocolatada y leche fortificada que produce la firma, en su planta del Parque Industrial de la Capital.

La empresa agroindustrial formoseña elabora productos para abastecer al sistema educativo, al Plan Nutrir y a Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF), entre otros programas del Gobierno provincial.

Al evaluar el año, el gerente de Nutrifor, Walter Maldonado, señaló que “estamos conformes con el rendimiento de este año”, a pesar de que los proveedores de materia prima continúan con retrasos en el envío, duplicándose los tiempos. 

“Hemos podido cumplir desde la empresa con todas las demandas, tanto sea del Ministerio de Cultura y Educación, lo que es la copa de leche, como el Plan Nutrir, como Soberanía Alimentaria, así que estamos conformes con el rendimiento que hemos tenido este año”, evaluó Maldonado.

En otro orden, ratificó que el Gobierno provincial debió asumir los costos de partidas presupuestarias nacionales que llegaban a Formosa. “Hay partidas nacionales que no existen más a partir del Gobierno de Milei y esas partidas las ha absorbido el Gobierno de la provincia de Formosa en todos sus aspectos, sea en lo educacional, la salud y la alimentación”, enfatizó.

Dijo además que la empresa continúa trabajando para que los productos lleguen en tiempo y forma, a todos los organismos y programas provinciales, y anticipó que en los meses de verano la planta entra en un mantenimiento preventivo de su maquinaria, con vistas a la producción 2025.

Esto ocurre porque en el mes de febrero, Nutrifor ya se prepara para comenzar con la producción industrial para que en marzo, cuando empiece el ciclo lectivo 2025, se encuentre lista la producción de mate cocido, leche chocolatada y leche fortificada, destinada al Programa de Fortalecimiento Nutricional a las Escuelas.

Maldonado evaluó además el incremento en la producción de la planta, al señalar que comparándola con años anteriores, fue de un 15%. Al explicar esto, señaló que los proveedores, también afectados por las nuevas condiciones macroeconómicas, entregan la mercadería de 30 a 50 días, cuando antes la entrega ocurría entre 15 y 20 días. “Han cambiado todas las condiciones macroeconómicas y eso nos ha afectado a nosotros aunque no pareciera, al igual que el financiamiento”, apuntó.

El Gobierno de Formosa avanza con el programa de fortalecimiento nutricional a través de la entrega de productos alimenticios elaborados por la empresa Nutrifor, que tienen como destino comedores escolares de las localidades de Ibarreta, Las Lomitas, Laguna Yema e Ingeniero Juárez.

Los beneficiarios son 27.800 estudiantes de diferentes niveles educativos del sistema público provincial, que asisten a 355 establecimientos ubicados en las mencionadas localidades.

Según precisó el referente del directorio de Nutrifor, Guillermo Escobar, la inversión del Estado para este cargamento de 15 mil kilogramos es superior a los $160 millones.

Además, indicaron que esta acción se viene repitiendo a lo largo de los años, con la entrega de mate cocido con leche y leche chocolatada en presentación de cinco kilos y leche entera fortificada con vitamina B12 en envases de 800 gramos como complemento del servicio nutricional conocido como comedor escolar y copa de leche.

También sumaron bolsas de harina de algarroba del oeste provincial, que luego de ser industrializada por Nutrifor, está lista para ser utilizada en distintas preparaciones, aportando alto contenido en fibra y además guisos liofilizados.

“En abril hicimos la primera recorrida por todo el interior. Ahora comenzamos por Ibarreta, seguimos por Las Lomitas, Laguna Yema y continuaremos por Ingeniero Juárez”, adelantó Escobar tras destacar la importante inversión del Gobierno provincial.

“Hace años que lo hacemos, agregamos ahora la harina de algarroba que es un producto típico del oeste, donde se trabaja con productores de El Quebracho, Lote 8 y El Potrillo, dándole valor agregado. También estofados liofilizados que reforzarán la copa de leche”, precisó.Adelantó el titular del Parque Industrial, donde está asentada Nutrifor, que en 15 días la recorrida abarcará las localidades sobre ruta nacional 86, cerrando así todo el oeste provincial.

En estos tiempos ajetreados, tener resuelto el almuerzo o la cena es una solución. Entre los productos que pueden conseguirse congelados y tener disponibles para la familia, se destaca la sopa paraguaya de la empresa Alimentos Nutritivos de Formosa (Nutrifor).

Esta tradicional preparación está disponible en las ferias de Soberanía Alimentaria Formoseña, los días jueves y sábados, en avenida Néstor Kirchner 1855, frente al Hospital de Alta Complejidad, en el horario de 7.30 a 12.30 horas.

En cuanto al costo al público, tiene un valor de $3000 la bandeja de 400 gramos, se trata de un requerimiento de la población y se produce con harina de maíz proveniente de Mayor Edmundo Villafañe. Contiene además: queso criollo, huevos, cebolla y leche.

La sopa paraguaya es sólo uno de varios productos congelados que ofrece Nutrifor para la venta al público, el listado se completa con verduras congeladas que provienen de las chacras de los pequeños productores de la provincia, listas para consumir.

Entre las verduras se puede conseguir: batata, cebolla de verdeo, cebolla, mandioca, perejil, tomate, zanahoria, variedad de zapallitos, mix de vegetales, etcétera. 

En una visita al programa “Estar Bien”, que se emite por Canal 3 Formosa, la licenciada en Nutrición Valeria Constantino, supervisora del área de Producción y Venta al Público de Nutrifor, destacó que en la planta 1 de la fábrica, se producen todos los productos en polvo como harina de algarroba, mate cocido, la leche chocolatada y la variedad de mermeladas, mientras que en la planta 2 se encuentra la fábrica Liofor, creada en 2015, dedicada a la liofilización de alimentos.

Allí se desempeña la licenciada Gabriela Zanín, supervisora del área de Producción, quien destacó que es esta planta la responsable de los productos liofilizados, verduras congeladas y el nuevo producto: sopa paraguaya congelada.“Nutrifor es una empresa agroindustrial, nos encargamos de producir y distribuir alimentos, con puntos de venta en Soberanía Alimentaria, donde pueden conseguirse los productos liofilizados como snacks de mango, con materia prima de los pequeños productores de la provincia, sin aditivos  ni conservantes”, señalaron las profesionales.

Además de mango, liofilizan frutillas y a partir de banana, generan un snack que contiene también copos, por sólo mencionar algunos de los productos.

Cómo consumir harina de algarroba

Nutrifor además tiene un “producto estrella”, que también puede conseguirse en SAF, la harina de algarroba proveniente del oeste provincial.

Constantino explicó que “tiene varios beneficios y propiedades, un buen aporte de fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Es un producto libre de gluten, apto para celíacos, con un leve dulzor, por sus azucares naturales”.

Precisó que, por sus características, se adapta a distinto tipo de preparaciones, como galletitas, donas, trufas, bizcochuelos, reemplazando parcial o totalmente la harina de trigo.

En cuanto a la venta, se consigue envasada al vacío en paquetes de 500 gramos, a $2000. 

Este viernes 18, el programa Soberanía Alimentaria Formoseña abrirá las puertas del local comercial ubicado en Avenida Néstor Kirchner 5595 del barrio 12 de Octubre, desde las 7.30 hasta las 12.30 horas, de manera previa a la celebración por el Día de Madre, durante la jornada se realizarán sorteos especiales.

Mientras que el sábado 19 las ediciones se desarrollarán con normalidad en los cuatro centros fijos de ventas ubicados en  Avenida Néstor Kirchner 1855 del barrio San Pedro; Avenida Néstor Kirchner 5595 del barrio 12 de Octubre y la calle Paula Albarracín 2735 del barrio Simón Bolívar, en su horario habitual desde las 7.30 horas.

Sorteos Día de la Madre

El sorteo se realizará a través del perfil de Facebook del programa Soberanía Alimentaria Formoseña en donde se encuentran publicados los pasos para poder participar. 

Entre los premios se encuentran productos de emprendedores y pymes que participan del esquema, como ser sets de artículos plásticos de Bioclean; 1 box "Día de la Madre" de Mia Delizia; 2 combos soberanos; 1 picada de Distribuidora del Valle; 2 box de desayuno de Casapan.

Así también 1 equipo de mate de Herencia; 1 set de regalo de "Buenas Hierbas"; camino tejido artesanal.

Los productos 

Se dispondrán de los listados de alimentos característicos del esquema tales como frutas, verduras, hortalizas provenientes de chacras paipperas, entre ellos las verduras de hoja como acelga $500 por mazo, rúcula $400 por mazo, lechuga $600 por mazo, cebollita de verdeo $400 por mazo, así también mandioca $300 el kg. 

Productos cárnicos 

En lo que refiere a este rubro, habrá para la venta pulpa por kilo a $6.650; puchero por kilo a $1.600; molida por kilo a $5.700; marucha a $4.200; falda por kilo a $3.900; aguja por kilo a $3.900; costilla por kilo a $4.200; matambre por kilo a $5.200; vacío por kilo a $5.400; lomito por kilo a $8.100; milanesas por kilo a $6.500; chorizo por kilo a $3.800; osobuco por kilo a $3.900 y costeleta por kilo a $5700.

Gas

La empresa estatal REFSA Gas dispondrá de la garrafa de GLP de 10 kilogramos a un precio promocional para el Programa de $10.000. 

Otros productos

Se ofrecerán otros alimentos como lácteos; arroz en sus distintas presentaciones; harina de trigo y de maíz; aceite de girasol; panificados; azúcar; yerba mate; huevos de granja; fideos secos y enlatados. 

Por otra parte, artículos del rubro limpieza de la pyme “Bioclean Plast”; y los productos de la empresa provincial “Nutrifor”. 

Este jueves, en la EPES N° 62 de Tatané, se realizó una nueva entrega del Programa de Fortalecimiento Nutricional a Escuelas a cargo de la empresa Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor).

En esta oportunidad, unos 70 establecimientos de la Delegación Zonal Laishí del Ministerio de Cultura y Educación recibieron 2756 kilogramos de mate cocido, leche chocolatada y leche fortificada que produce la firma, en su planta del Parque Industrial.

El beneficio llegará directamente a 502 estudiantes, como un refuerzo tanto para el comedor, como para la copa de leche que se entrega en cada escuela.

Desde marzo a la fecha, Nutrifor entregó más de 100 mil kilogramos de alimentos a establecimientos educativos, sólo en el marco del programa Escuelas, además de colaborar con los Ministerios de Desarrollo Humano y de la Comunidad, teniendo en estos casos otros destinatarios.

Para dar inicio a esta actividad, se realizó un breve acto, encabezado por el ministro de Cultura y Educación, Julio Aráoz, del que participaron además los intendentes de Herradura Ernesto Heizenreder, de Villa Escolar Celia Robles y de General Mansilla Aníbal García, entre otros.

ENTREGAS

La empresa Nutrifor lleva entregados desde marzo hasta septiembre más de 100 mil kilogramos de mercadería a escuelas, según confirmó uno de los directores de la firma, Guillermo Escobar.

Precisó que esta nueva entrega, que inició en Tatané, continuará este viernes en El Colorado, Villafañe y Villa Dos Trece. 

“A través de este programa, que comenzamos en marzo, tenemos 100 mil kilogramos de mercadería entregados en las escuelas, después otros tantos en el Ministerio de la Comunidad y en el Ministerio de Desarrollo Humano”, resaltó.

Este miércoles 12 de junio, el Gobierno de Formosa inició una nueva distribución de mate cocido con leche, leche chocolatada y leche fortificada, elaborados por la empresa de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) a diferentes establecimientos escolares de la Delegación Zonal Capital. 

Los mismos alcanzarán a un total de 214 escuelas, 51.400 estudiantes con un total de 35 mil kilogramos de alimentos que vienen a complementar el Sistema de Servicio Nutricional Copa de Leche.

Dentro del itinerario de recorrido establecido para llevar a cabo esta nueva distribución, la Escuela Provincial de Educación Primaria N° 268 (EPEP) del barrio San Agustín  fue el primer establecimiento educativo que recibió los alimentos de elaboración formoseña. 

Hasta allí, llegó el ministro de Cultura y Educación, el ingeniero Julio Aráoz, para acompañar esta acción que tiene como protagonistas a los niños y, sobre todo, el asegurar que reciban una copa de leche con los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. 

“Hay un cronograma de entrega que se va a desarrollar durante el día” expresó el ministro y puso en valor que esto es posible y sostenido “con fondos del Tesoro Provincial por decisión del gobernador Gildo Insfrán”. 

“No es algo de ahora” remarcó, y ahondó que “esta acción lleva varios años con el objetivo de cumplir con la tarea de sostener un sistema de apoyo nutricional a la labor educativa”. 

Ante este panorama, que se suma a la distribución realizada la semana pasadas en varias Delegaciones Zonales del interior provincial, Aráoz manifestó que se siente “muy contento el poder estar aquí, esta mañana acompañando a la comunidad educativa, a los directivos, a los trabajadores de Nutrifor que desde hace muchos vienen realizando esta elaboración de alimentos para nuestras niñas y niños”. 

“El cronograma de esta jornada totaliza cinco mil kilogramos de alimentos, en uno de los dos circuitos en donde se van a realizar las entregas”, acentuó e informó que la misma “tendrá una frecuencia mensual”.

Además, hizo notar que esta iniciativa tomada por el Estado provincial, cobra relevancia ante “la cruda realidad que está viviendo la Argentina” sosteniendo con firmeza que es en estos momentos en donde “las decisiones políticas tienen que ser las acertadas” como lo son las de Formosa “para poder sostener este sistema de apoyo nutricional, el cual se contrapone fuertemente con las decisiones que se toman desde el Poder Ejecutivo Nacional”. 

Y para cerrar, recordó que para Formosa “la educación es un eje importante del Modelo Formoseño” y aclaró que “requiere trabajar en esto, siempre en torno a la igualdad de oportunidades, a la equidad territorial, como se está haciendo en este caso en el Servicios Nutricionales para la comunidad educativa”. 

Por otra parte, Olga Torres, directora de la EPEP N°268 valoró la entrega de los alimentos Nutrifor que se suman al “incremento de partida que en mes de mayo el Gobierno provincial nos otorgó para comedores y Copa de Leche”, manifestó.

“Toda la comunidad educativa está muy contenta, los niños, los tutores, porque el recibir estos alimentos significa un gran aporte nutricional lo que es verdaderamente importante y más en esta crisis económica por la cual estamos atravesando”, añadió. 

Asimismo, Torres afirmó que “con esta distribución se completa el círculo de poder brindarle a los estudiantes todo lo que necesitan, desde guardapolvos, zapatillas, juguetes”, cerró.

La empresa local Nutrifor y el Programa Soberanía Alimentaria Formoseña firmaron un convenio a través del cual se incorporaron nuevos productos que se elaboran en la planta y que, desde este jueves 15, se comenzaron a comercializar junto a los productos congelados que ya estaban siendo ofrecidos en los centros fijos del programa provincial.

Ese convenio, cabe destacar, fue rubricado en el marco del aniversario del programa provincial, como parte de las actividades desarrolladas este jueves 15, en el centro fijo ubicado en la Avenida Néstor Kirchner 1855 (frente al Hospital de Alta Complejidad “Pte. Juan Domingo Perón).

Y también por el tercer año desde la puesta en marcha de esta política pública provincial se organizó una mesa saludable, hubo sorteos y un sistema novedoso de “bicilicuadoras”.

En ese contexto, Guillermo Escobar, presidente del directorio de Nutrifor y director del Parque Industrial, se expresó sobre el convenio firmado, mediante el cual “desde ahora se pueden adquirir en Soberanía Alimentaria Formoseña mate cocido con leche, leche chocolatada, leche fortificada y otros productos más”.

“Son productos muy solicitados por la población”, resaltó, los cuales están destinados a fines sociales por los Ministerios de la Comunidad y Cultura y Educación, y agregó en la misma línea que para llegar al acuerdo “primero analizamos la demanda y la posibilidad de darle un producto de absoluta calidad a la población”.

Puesto que el mismo “está basado en la calidad de la materia prima local”, gracias al trabajo y esfuerzo de pequeños productores paipperos, y que la empresa Nutrifor “le da un valor agregado”.  

En el mismo sentido, el ingeniero Walter Maldonado, gerente de una de las plantas de producción de la empresa, significó lo alcanzado en la jornada expresando que “es una tremenda alegría para nosotros que por fin, a través de SAF, que es tan valioso para el pueblo, las personas puedan acceder a productos de muy buena calidad, a menor precio que en el mercado”.

Y agregó que, especialmente, “la producción de mate cocido, la chocolatada y la leche fortificada son nuestros fuertes, porque son los que en mayor volumen producimos para cumplir con el Ministerio de Cultura y Educación en la copa de leche”.  

Por su parte, el arquitecto Edgar Pérez, subsecretario de Defensa al Consumidor y Usuario, en principio celebró el tercer aniversario de SAF, “un programa de Gobierno que cumplió un año más y lo festejó con la comunidad”, y, con respecto a su funcionamiento en los puntos fijos, valoró que se está “cumpliendo el objetivo que planteó el gobernador Gildo Insfrán”.

Ese objetivo, fundamentó, consiste en “poner más cerca de todos los formoseños los alimentos, fundamentalmente, aquellos que se producen en Formosa, o que se comercializan en la provincia a través de las pymes”.  

Es así que a lo largo de estos tres años precisó que más de un millón 500 mil kilos de alimentos pudieron llegar a las familias a un precio justo, beneficiando a quienes producen  y consumen, lo que hace que el balance sea “sumamente positivo”. Por eso, "estamos muy contentos”, sintetizó, sobre lo hecho en todo este tiempo. 

En efecto, renovó su compromiso con la comunidad, el que se materializa “con la incorporación de nuevos productos de la planta Nutrifor, además de esto, con el anuncio para los productores paipperos que abastecen habitualmente a SAF de entrega de algunas herramientas y equipos", informó. 

Seguidamente, sobre esto último, amplió diciendo Pérez que con el subsecretario de Desarrollo Económico, Horacio Cosenza, se planifica realizar una recorrida por las chacras de algunos paipperos, “para hacerle entrega, entre otros elementos, de media sombra, kit de manguera de riego, tanque y torre de agua, también biofertilizantes los que se producen en el Parque Industrial”.

Walter Hugo Maldonado, gerente de producción de la empresa de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor), se refirió al procesamiento de la harina de algarroba en el que se trabaja en la planta.

Explicó que se trata de un proyecto presentado a Nación, a través de la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la provincia, con el objetivo de “lograr la inocuidad alimentaria de la harina, así llega a los consumidores en perfecto estado”.

En este sentido, señaló que “le planteamos a los productores que el envasado mejore”, puntualizando que “la harina viene en tachos mieleros de 200 litros, envuelta en bolsas de polietileno, pero aún así tienen un problema de infestación con la polilla de algarrobo, que genera problemas después en la industria”.

Entonces, subrayó “nosotros, como parte de la responsabilidad social de la empresa, hemos adquirido 1.050 bolsas con el presupuesto que nos asignó el Ministerio de Ciencias y Tecnología de la Nación”, destacando que “la idea es entregarle a los productores para que envasen en estas bolsas y vengan más seguras”.

Precisó que son “bolsas trilaminadas”, con dos capas de papel kraft hacia afuera, y una de polietileno de alto gramaje en el interior, que es la que evita que entre la luz, el aire o que la polilla ponga el huevo y contamine la harina adentro, indicó.

“Estamos haciendo una apuesta fuerte y creemos que va a dar buenos resultados”, sostuvo el ingeniero, comentando que se recibirá la próxima partida en los primeros días de febrero.

Respecto a la producción con esta materia prima, expuso que en Nutrifor “hay varios productos desarrollados”, nombrando leches con distintos porcentajes de harina de algarrobo, una tiene 6%, otra 25%, 49%; también premezcla que tiene leche entera en polvo, harina de algarrobo y almidón de maíz, desarrollada para hacer pastelería; y envasamos harina de algarrobo pura.

Asimismo, añadió que otro producto es la mantequilla con maní y leche, pero aclaró “no sabemos si los vamos a poder aplicar todavía en Formosa, porque necesita cadena de frío y tenemos que ver el mercado, pero lo estamos desarrollando”.

Y al finalizar, enfatizó en que “es fundamental trabajar la harina de algarrobo porque entendemos que es un producto genuino de la zona y genera ingresos genuinos para los productores de la zona”. 

Una de las consultas que reciben a diario desde la empresa Nutrifor es cómo se pueden adquirir los productos de su elaboración, motivo por el cual, la firma explicó el circuito que hacen los mismos una vez fabricados y, aclaró, que “no somos los encargados de distribuir”.

En ese marco, indicaron que para acceder a los distintos productos es necesario que se cumplan con las condiciones que pide cada organismo encargado de la entrega.

Y, si los beneficiarios son familias o entidades educativas, deben comunicarse con los organismos que correspondan a cada caso, a saber: el Ministerio de la Comunidad, el Ministerio de Cultura y Educación y el Ministerio de Desarrollo Humano.

Es menester recordar que Nutrifor es la empresa encargada de la fabricación y elaboración de productos alimenticios de excelencia en su calidad que agrega valor a la producción primaria local.

Estos productos se entregan a entidades encargadas de su reparto por medio de programas de asistencia social que lleva adelante el Gobierno de la Provincia de Formosa, a través de sus diversos organismos.

Sin embargo, en la edición del pasado jueves del Programa Soberanía Alimentaria se incorporaron algunos productos de esta firma que pudieron comercializarse al público en general.

Se trata de nueve productos de su línea de congelados: mix de vegetales por 500 gramos a $500; remolacha, zanahoria, batata y zapallito por 500 gramos a $400 cada uno; mandioca por un kilo a $600 y morrón, perejil y cebollita verde por 500 gramos a $500 cada uno.

En ese marco, el coordinador del programa, Édgar Pérez, destacó que el consumidor “además de recibir la calidad de un producto que viene de la chacra de un paippero, es procesado, trabajado y envasado en la Planta; y no se pierden ninguna de las propiedades de los productos; son sanos y sin agroquímicos”.

Por su parte, el ingeniero Walter Maldonado, gerente de la Planta Nutrifor, sostuvo que esta incorporación “es una novedad importante porque veníamos planificando poder tener una boca de expendio y ahora se nos dio a través de Soberanía Alimentaria, ya que firmamos un convenio el año pasado en la ocasión de Formosa Da Gusto”.

Estos productos de la línea congelados son sometidos a un proceso de congelación rápida para no romper la estructura de la célula y luego, cuando son usados en la cocina, mantienen intactas las propiedades, guardan las proteínas y todos los sabores.

Y, por último, Maldonado anticipó que “veremos si más adelante podemos incorporar algunos productos de la amplia cartera que tiene la empresa, tanto de liofilizados como los tradicionales, como por ejemplo el mate cocido con leche”.

Los productos de la empresa Nutrifor pueden adquirirse cuando se desarrollen las jornadas de Soberanía Alimentaria en los puntos fijos de Formosa Capital: los dos de la Avenida Néstor Kirchner, al 1855 frente al Hospital de Alta Complejidad y al 5595 en el barrio 12 de Octubre; al igual que el de Paula Albarracín N°2735 en el barrio Simón Bolívar.

Los productos congelados de la Planta Nutrifor que ahora se ofrecen en los puntos fijos de comercialización del Programa Soberanía Alimentaria Formoseña tuvieron una gran aceptación por parte de los consumidores. 

Los nueve productos son: mix de vegetales por 500 gramos a $500, además de remolacha, zanahoria, batata y zapallito por 500 gramos a $400 cada uno. También, mandioca por un kilo a $600 y morrón, perejil y cebollita verde por 500 gramos a $500 cada uno. 

Éstos pueden adquirirse cuando se desarrollan las jornadas de Soberanía Alimentaria en los puntos fijos de Formosa Capital: los dos de la Avenida Néstor Kirchner, al 1855 frente al Hospital de Alta Complejidad y al 5595 en el barrio 12 de Octubre; al igual que el de Paula Albarracín N° 2735, en el barrio Simón Bolívar. 

Al respecto, el ingeniero Walter Maldonado, gerente de la Planta Nutrifor, destacó que “es una novedad importante porque veníamos planificando poder tener una boca de expendio y ahora se nos dio a través de Soberanía Alimentaria, ya que firmamos un convenio el año pasado en ocasión de Formosa Da Gusto”. 

“Las expectativas que teníamos eran muy buenas y se vieron superadas porque en todos los puntos de comercialización los productos se vendieron -subrayó-. Están teniendo la aceptación de la gente y eso nos pone muy contentos”. 

Según explicó, “estos productos son sometidos a un proceso de congelación rápida para no romper la estructura de la célula y luego, cuando son usados en la cocina, mantienen intactas las propiedades, guardan las proteínas y todos los sabores”. 

En cuanto a la materia prima que se utiliza, subrayó que “trabajamos con asociaciones de productores paipperos que nos proveen las verduras y hortalizas que congelamos en la fábrica y después vuelven a la comunidad formoseña, en este caso de la Capital, con un agregado de valor”. 

Y remarcó que no poseen ningún agregado químico ni conservante, sino que “son 100% naturales”. 

“Veremos si más adelante podemos incorporar algunos productos de la amplia cartera que tiene la empresa, tanto de liofilizados como los tradicionales, como por ejemplo el mate cocido con leche”, finalizó.