La encargada de Promoción y Planificación del PAIPPA, Paola Casco, indicó que “en esta oportunidad, contaremos con chivitos de unos 16 productores de El Chorro” y precisó que el kilo se comercializará a $5000. 

“El equipo técnico está trabajando en la localidad, con el frigorífico móvil que tenemos merced a la decisión tan acertada de nuestro gobernador, el doctor Gildo Insfrán, que siempre planifica y apuesta al crecimiento y a la mejora continua de nuestros productores paipperos”, subrayó. 

Anticipó que “los chivitos llegarán a la Capital el día jueves 10, serán más de 200 reses aproximadamente y dejaremos la mitad para vender en la feria paippera el día viernes y la otra mitad se entrega para que se pueda comercializar en Soberanía Alimentaria Formoseña”. 

Y destacó que en la semana siguiente a la venta de la producción, “se le va a pagar al productor el mismo precio en que se vende” en la ciudad capital. 

Además, puso de resalto “todo lo que es la logística y el trabajo de la asistencia previa que tenemos, porque aseguramos que la carne del chivito formoseño venga en condiciones óptimas en sanidad”. 

“La recomendación de siempre es que vayan temprano porque por el precio y la calidad del producto todo se vende rápido”, aconsejó y para finalizar, remarcó: “En este mes tan especial, la idea es que los amigos puedan compartir, disfrutando de esta carne y celebrar el valor de la amistad”. 

El coordinador ejecutivo del Instituto Paippa, Rubén Casco, anticipó que el miércoles 16 se podrá comprar carne de chivitos provenientes del oeste formoseño.

Además, señalaron que será al mismo precio que en la comercialización anterior, como parte de una estrategia implementada por el Gobierno provincial.

“El kilogramo tendrá un costo de 4500 pesos y lo encontrarán a partir de las seis de la mañana en el Polideportivo del barrio La Paz situado en Joaquín de los Santos al 1200, en donde tradicionalmente se desarrolla la feria paippera, como así también en los puntos de Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF)”, informó.

También, anticipó que “se comercializarán el 1° de mayo, Día del Trabajador” y resaltó que se trata de una producción que “ya lleva una marca registrada por su calidad de producción y por la accesibilidad del costo”.

Además, recordó que se encontrará a la venta “la producción con la que se cuenta en todas las ferias, como las frutas y verduras” poniendo énfasis en esta ocasión en “la comercialización de productos como harina de maíz, huevos caseros, quesos criollos, que son los que más se requieren en esta fecha”.

Luego de una exitosa comercialización, productores paipperos de la localidad de El Chorro, recibieron el pago total de las reses de cabritos que fueron comercializados en las ferias PAIPPA y Soberanía Alimentaria, en vísperas a la Navidad.

Al respecto, el coordinador ejecutivo del Instituto PAIPPA, Rubén Casco,  señaló que “abonamos a los productores de El Chorro por las ventas del chivito del oeste formoseño en las ferias especiales por Navidad, que se realizaron en la ciudad de Formosa”. 

Precisó que “fueron casi 400 reses de chivito que salieron de esta región, producción de 27 familias criollas y originarias”, añadiendo que se comercializaron en las Ferias PAIPPA de la ciudad de Formosa y Clorinda y en Soberanía Alimentaria Formoseña. 

“Esto genera un importante ingreso económico para las familias paipperas que comercializaron su producción a través de un Estado presente y comprometido”, expresó. 

Los productores agradecieron al Gobierno de Formosa y a la Municipalidad de El Chorro porque “pudimos vender nuestros cabritos y nos viene bien a toda la familia”. 

Asimismo, destacaron que “nosotros somos partícipes de la gestión de nuestro gobernador Gildo Insfrán y seguiremos apoyando”.

Vecinos de la ciudad de Formosa respondieron positivamente a la venta especial de chivitos y corderitos del Oeste provincial, impulsada por el Instituto PAIPPA. Se vendieron unos 1.200 kilogramos de esta carne, con alto valor nutritivo.

Fue en el marco de las ferias paipperas llevadas a cabo este viernes, como es habitual, en dos sedes, aunque la carne se vendió únicamente en el polideportivo del barrio La Paz.

Allí, se consiguieron chivitos y corderitos del Oeste provincial a un precio especial de $1.300 el kilogramo, provenientes del departamento Bermejo, precisamente del paraje La Esperanza (RN 86 oeste) de productores nucleados en la Asociación de Puerto Irigoyen.

Los vecinos del lugar arribaron a las cinco de la mañana para conseguir los primeros puestos en la fila, y asegurarse la compra. 

La licenciada Pamela Moreyra, responsable de Comercialización del Instituto Paippa subrayó la gran convocatoria que tuvo esta feria especial al señalar que en pocas horas se agotó la carne de chivo y cordero. “Con el área de Logística estuvimos a las 4,30 horas, bajamos los productos cárnicos y a las 5 de la mañana ya había gente esperando para obtener su número, llevamos vendidos 104 productos entre 3,7 y 10 kilogramos el más grande” detalló.

“Podemos decir que fue un éxito rotundo, esperábamos que venga gente temprano, pero no tan temprano, así que le agradecemos a toda la comunidad que se acercó a comprar. Vamos a estar con esta dinámica con más frecuencia, ya que contamos con el frigorífico móvil que entregó el gobernador al PAIPPA” explicó la funcionaria.

En tanto, en el playón del PAIPPA del barrio Don Bosco los pequeños productores ofrecieron una amplia variedad de productos frutihortícolas, entre los que se destacaron zapallos cabutia, huevos, quesos frescos, frutas y verdeos, a excelentes precios, directamente de la chacra del productor formoseño.

Precios

En ambas ferias se consiguió mazo grande de acelga por $200, mazo de achicoria a $150 y de albahaca al mismo precio. La batata y berenjena a $250 el kilogramo, mientras que la calabaza se pagó $150 el kilo.

La docena de choclos se consiguió a $500, mientras que la harina de maíz a $400 el kilogramo, mandioca $300 el kilo. En cuanto a los porotos, el colorado seco a $800, poroto fresco a $400 y el poroto variedad manteca a $600.

Además se vendió rúcula por mazo a $150, tomates a $300 el kilo, zanahoria a $200 el kilo, el mismo precio el zapallito de troncho.

También salieron a la venta paltas a $200 la unidad, mamón por kilogramo a $150, la docena de bananas a $250, limones a $200 la docena, pomelos a $500 la docena y $1000 la bolsa, valiendo $400 la docena de naranjas.

Como en cada edición, se ofrecieron huevos caseros a $1000 la docena, miel de abeja por kilo a $1400, el dulce de mamón $1.400 y queso criollo por $1.8000.

La venta del chivito formoseño comenzará mañana en los centros fijos del Programa Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF) en la capital.

Desde las 7:30, los vecinos conseguirán en mostrador el kilo a 950 pesos.

La venta también se dará en las ferias que organiza el Instituto PAIPPA, en la edición especial de Semana Santa.

Además, en los locales de la red de carnicerías Los Nenecos, se hará lo propio hasta el 9 de abril.

Se recuerda que, la comercialización se enmarca en la canasta de productos  para Semana Santa acordada entre el Gobierno provincial y empresarios locales del rubro de alimentos.

También, los técnicos del Senasa fiscalizaron y monitorearon estas acciones para así garantizar la seguridad y todas las normas relacionadas a la faena de los animales en terreno.

Ayer, se llevó adelante una reunión de coordinación para materializar la incorporación de chivitos de productores paipperos del oeste en los puntos de ventas de las Ferias PAIPPA y Soberanía Alimentaria.

El precio del kilo del producto será de 800 pesos y planean comercializarlo en dos ocasiones: antes de Navidad y antes de Año Nuevo.

En ese marco, el titular de Defensa al Consumidor, Edgar Pérez dialogó con la prensa y explicó que el objetivo, como siempre, es beneficiar a los dos extremos de la cadena de comercialización: “primero nuestros productores para garantizar la venta de un producto altamente demandado en fechas especiales, pero también a los consumidores darles la posibilidad de la compra directa”.

Si bien no hay fechas exactas aún, adelantó que “la intención es poder tener este producto para el 20 o 21 de diciembre”, para comercializarlo en los espacios que tendrán tanto Soberanía Alimentaria como el PAIPPA.

Por su parte, el coordinador ejecutivo del PAIPPA, Rubén Casco confirmó que el viernes 23 será la feria franca en el barrio La Paz y anticipó que están trabajando para hacer lo mismo “seguramente” en el barrio Liborsi, “donde vamos a estar ofreciendo todos nuestros productos a las familias formoseñas”.

El programa provincial Soberanía Alimentaria tendrá una edición especial de su venta itinerante este próximo miércoles 13 de abril, previo a Semana Santa.  

Así lo confirmó el funcionario a cargo de la Subsecretaria de Defensa al Consumidor y Usuario, arquitecto Edgar Pérez, quien precisó que “habrá muchas ofertas por Semana Santa en los tres puntos fijos del programa: avenida Néstor Kirchner 1855, avenida Néstor Kirchner 5595 y Paula Albarracín 2735, desarrollándose en simultáneo partir de las 7.30 a 12.30 horas”. 

Destacó, además, que en esta ocasión “se va a incorporar la venta de carne de chivitos y cabritos formoseños”; y recalcó que “el precio fijado es directamente del productor al consumidor, sin intermediarios”. 

Asimismo, puso de relieve que para poder ofrecer estos productos hay un trabajo muy importante del PAIPPA, organizando a los productores del oeste formoseño que están sobre la ruta 86 desde la colonia Puerto Irigoyen, La Esperanza, Chañar Bayo y El Sauzalito. 

Y remarcó que hay 22 productores involucrados con aproximadamente 254 piezas, lo que suma uno 5600 kilogramos en total, que serán remunerados por el Gobierno de la Provincia, a través del Ministerio de Economía y Soberanía Alimentaria.

De esta manera, el valor de será de 500 pesos el kilo, por media o pieza entera, explicó y anticipó que “otra de las novedades es la comercialización, por primera vez, de la producción de filetes de tilapia”, especificando que es de un productor de la localidad de Riacho He Hé, que forma parte del esquema del consorcio. 

Por último, señaló que el próximo objetivo del Programa es “sumar la producción de pescados formoseños”. 

Y subrayó que, como en cada ocasión, seguirán las propuestas de verduras, frutas, hortalizas, lácteos, arroz, harina de maíz, y carnes que estará con precios especiales.